¿Cómo hacer mantequilla de cannabis?
Aquí veremos cómo convertir tus flores de cbd en una deliciosa mantequilla de cannabis que te permitirá incorporar cannabidiol en tus mejores recetas de mantequilla.
Dosis de Mantequilla de Marrakech
Primero discutiremos las dosis recomendadas para hacer tu mantequilla de cannabis. Estos son orientativos y tendrás que probar tu mantequilla con pequeñas cantidades para afinar las dosis según el efecto deseado.
Como regla general, se recomienda practicar una proporción de 1 gramo de flor por 2 gramos de mantequilla.
Descarboxilación de cannabis
La fase de descarboxilación permite que los cannabinoides estén biodisponibles, es decir en su forma más asimilable por el cuerpo humano, lo que aumentará los efectos de tu mantequilla.
Para llevar a cabo este paso, simplemente mete tus flores en el horno a una temperatura de 100° durante 40 minutos.
Si tienes pensado incorporar tu mantequilla de cannabis en una receta que incluya una cocción a más de 100° durante al menos cuarenta minutos, este paso no será necesario pues se realiza durante la cocción de la receta.
Enjuague de Cannabis
Este paso consiste en limpiar tu cannabis de clorofila que puede dar un sabor desagradable a tu mantequilla de Marrakech.
Para ello sumergiremos nuestras flores, cortadas en trozos grandes, en agua hirviendo durante unos diez minutos antes de escurrirlas con un colador o un paño limpio.
Esto tendrá el efecto de librarlos de su clorofila sin perder los preciados cannabinoides que no se mezclan con el agua.
Cocinar la mezcla de mantequilla de cannabis
Luego simplemente sumerja sus flores limpias en una cacerola limpia, cúbralas con agua limpia y luego agregue su mantequilla para comenzar la fase de migración de los cannabinoides a la grasa.
Este paso es lento por lo que tendrás que dejar que la mezcla hierva a fuego medio durante unas 3 horas para beneficiarte al máximo del efecto con tu mantequilla de Marrakech.
Es recomendable realizar este paso con la olla tapada para limitar la evaporación y evitar que la mantequilla se queme en ausencia de agua.
También puedes utilizar un termómetro para comprobar la temperatura del agua de cocción, que debe estar por encima de los 60° para permitir la migración de los cannabinoides.
Separación de cannabis y mantequilla
El siguiente paso es separar el agua y la mantequilla cargada de cannabinoides de las flores de cannabis.
Para ello utilizaremos un paño limpio que nos permitirá filtrar el agua y la mantequilla sin dejar pasar restos de materia vegetal.
A continuación, se debe prensar la ropa que contiene las flores para extraer la mayor cantidad posible de grasa cargada de principios activos. Tenga cuidado con las quemaduras durante este paso si usa las manos.
Endurecimiento de la Mantequilla de Marrakech
Por lo demás, solo tenemos que poner la mezcla de agua y mantequilla en la nevera durante 24 horas para que la mantequilla se solidifique y suba a la superficie. A continuación, puede recuperarlo fácilmente con un skimmer, por ejemplo.
¿Cómo consumir mantequilla de cannabis?
Ahora puedes disfrutar de tu mantequilla cruda (si has descarboxilado tus flores) o incorporarla a cualquier receta que contenga mantequilla.
Sin embargo, tenga cuidado de evitar recetas con una cocción superior a 160°, lo que tendría el efecto de degradar los cannabinoides contenidos en su pastel espacial.
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